「聚焦稻米」行情小幅波動(dòng) 市場(chǎng)底部繼續(xù)夯實(shí)

雖然當(dāng)前稻米市場(chǎng)壓力較重，但在經(jīng)歷一季度下跌后，稻米市場(chǎng)已基本接近底部，下跌動(dòng)力明顯不足，近兩個(gè)月持續(xù)呈小幅震蕩走勢(shì)，顯示做空壓力已得到一定消化，稻米市場(chǎng)抗壓能力不斷增強(qiáng)。

6月初，黑龍江哈爾濱長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)2780元/噸，佳木斯湯原普通圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2520元/噸，周環(huán)比均下跌40元/噸；佳木斯同江普通圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2600元/噸，七臺(tái)河2600元/噸，綏化慶安2680元/噸，周環(huán)比均持平。湖北晚秈稻收購(gòu)價(jià)2784元/噸，周環(huán)比下跌14元/噸。安徽中秈稻收購(gòu)價(jià)2748元/噸，周環(huán)比下跌6元/噸；晚粳稻出庫價(jià)2908元/噸，上漲35元/噸；中秈米批發(fā)價(jià)4058元/噸，上漲10元/噸；晚粳米批發(fā)價(jià)3534元/噸，下跌10元/噸。浙江晚秈米批發(fā)均價(jià)4590元/噸，江蘇優(yōu)質(zhì)晚粳米批發(fā)價(jià)4560元/噸，東北優(yōu)質(zhì)晚粳米批發(fā)價(jià)5300元/噸，周環(huán)比均持平。

當(dāng)前稻米市場(chǎng)面臨較大壓力

當(dāng)前，我國(guó)稻米市場(chǎng)仍處于需求淡季，各種利空因素依然較多，對(duì)稻米市場(chǎng)構(gòu)成較大壓力。

大米需求仍處淡季。由于春節(jié)前稻米市場(chǎng)看漲預(yù)期強(qiáng)烈，終端環(huán)節(jié)、經(jīng)銷商以及加工企業(yè)等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的稻米庫存均較高，若不考慮稻谷定向銷售的因素，稻米市場(chǎng)需求實(shí)際上并沒有出現(xiàn)大的擴(kuò)張。尤其是反食品浪費(fèi)法的實(shí)施，對(duì)口糧大米的需求進(jìn)一步趨弱，導(dǎo)致后期稻米需求持續(xù)弱于上年同期。隨著大米價(jià)格因需求不振而走弱，市場(chǎng)心態(tài)發(fā)生改變，市場(chǎng)主體存糧意愿出現(xiàn)大幅下降，加上目前南方大部分地區(qū)已入梅，且雨天同比偏多，使得大米需求及交易均受到影響，無力推動(dòng)稻米市場(chǎng)走強(qiáng)。

大米進(jìn)口沖擊較大。由于國(guó)外低端大米價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，今年我國(guó)大米進(jìn)口持續(xù)快速增加，1月至4月我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米192萬噸，同比增加155.2%；累計(jì)出口大米82萬噸，累計(jì)凈進(jìn)口達(dá)110萬噸，其中來自印度的大米占我國(guó)凈進(jìn)口的1/4以上。實(shí)際上，自上年11月以來，我國(guó)大米進(jìn)口就出現(xiàn)了急劇增加之勢(shì)，自2020年11月以來的6個(gè)月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米302萬噸，占大米進(jìn)口最高年份2017年進(jìn)口量的75%；同期累計(jì)出口大米123萬噸，累計(jì)凈進(jìn)口達(dá)189萬噸。大米進(jìn)口大量增加，無疑將對(duì)國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)帶來一定壓力。

企業(yè)庫存依舊較高。由于2020年產(chǎn)新稻托市收購(gòu)量是近幾年來最少的一年，市場(chǎng)化收購(gòu)比例較高，而大米需求又沒有明顯增加，因此，企業(yè)的新季稻谷庫存是近幾年來最高的，導(dǎo)致短期企業(yè)對(duì)稻谷的采購(gòu)意愿減弱。

儲(chǔ)備輪出仍在進(jìn)行。當(dāng)前地方儲(chǔ)備稻谷輪出仍在進(jìn)行，雖然拍賣高峰已過，但仍處于密集輪出期，市場(chǎng)陳稻供應(yīng)較為充足，稻米市場(chǎng)供應(yīng)壓力依然較重。

新稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加。得益于稻米價(jià)格同比上漲以及國(guó)家對(duì)糧食安全的重視程度不斷提高，今年我國(guó)稻谷種植面積將繼續(xù)小幅增加。今年水稻生產(chǎn)的氣象條件可能好于上年，加上水稻管理技術(shù)和服務(wù)可能提升，預(yù)計(jì)今年稻谷單產(chǎn)將高于上年。據(jù)國(guó)家糧油信息中心6月份預(yù)計(jì)，2021年我國(guó)稻谷種植面積為3020萬公頃，同比增長(zhǎng)0.4%；單產(chǎn)為7119.2公斤/公頃，同比增長(zhǎng)1.07%；總產(chǎn)量為2.15億噸，同比增長(zhǎng)1.5%，實(shí)現(xiàn)兩連增。由于我國(guó)稻谷連年產(chǎn)大于需，若今年繼續(xù)增產(chǎn)，對(duì)新稻市場(chǎng)的壓力將會(huì)加大。

后期稻米市場(chǎng)有望走出底部

大米需求有望恢復(fù)。當(dāng)前南方大部分地區(qū)尚處于梅雨季節(jié)，大米需求較弱，但數(shù)周后南方地區(qū)就將先后出梅，后期稻米保管條件將會(huì)有所好轉(zhuǎn)，大米補(bǔ)庫需求將會(huì)有所恢復(fù)，工業(yè)用大米需求也將會(huì)有所增加。同時(shí)，由于玉米價(jià)格相對(duì)仍高，稻米的替代需求仍將保持較高水平。

拍賣成交低于上年。雖然今年政策性中晚秈稻拍賣時(shí)間早于上年，前期成交較高，但由于后期成交持續(xù)低迷，成交量已連續(xù)四周只有10多萬噸，近三周的成交量?jī)H維持在11萬噸左右，單周成交量大幅低于上年同期。截至6月6日，今年政策性稻谷累計(jì)成交510萬噸，同比減少69萬噸。截至目前，臨儲(chǔ)稻谷因成交下降，流入市場(chǎng)帶來的壓力同比下降，有助于減輕市場(chǎng)供應(yīng)壓力。同時(shí)，由于2020年產(chǎn)稻谷最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)量較上年減少1600多萬噸，而2020年的庫存去化同比增加500多萬噸，這還不包括定向銷售的稻谷。當(dāng)前政策性稻谷的庫存實(shí)質(zhì)性去化大大加快，臨儲(chǔ)稻谷的供應(yīng)壓力顯著小于上年。

國(guó)際糧價(jià)創(chuàng)出10年新高。受疫情和美聯(lián)儲(chǔ)量化寬松政策的共同影響，今年不但大宗商品價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，國(guó)際糧價(jià)也持續(xù)上揚(yáng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織6月3日發(fā)布的報(bào)告顯示，5月份全球食品價(jià)格連續(xù)第12個(gè)月上漲，達(dá)到近10年來最高水平。其中，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)（FFPI）5月環(huán)比上漲4.8%，創(chuàng)下自2010年10月以來最大環(huán)比漲幅，達(dá)到2011年9月以來的最高水平。糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比上升6.0%，同比增長(zhǎng)36.6%。其中，國(guó)際玉米價(jià)格5月上漲8.8%，為2013年1月以來的最高水平。國(guó)際糧價(jià)持續(xù)創(chuàng)新高，對(duì)國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)的信心將會(huì)有所提振。不過，國(guó)際大米因供應(yīng)充足，總體漲幅弱于其他糧食品種，對(duì)國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)的提振作用有限。6月初，泰國(guó)100%白米出口價(jià)格為506美元/噸，破碎率5%大米出口價(jià)格為490美元/噸，周環(huán)比均上漲3美元/噸；越南破碎率5%大米出口價(jià)格為490美元/噸，巴基斯坦卡拉奇破碎率5%大米出口價(jià)格為440美元/噸，印度含碎5%長(zhǎng)粒大米FOB價(jià)為390美元/噸，周環(huán)比均持平。

稻谷最低收購(gòu)價(jià)有望上調(diào)。2020年以來，國(guó)家已連續(xù)兩年上調(diào)了秈稻最低收購(gòu)價(jià)，雖然每次調(diào)整幅度不大，但政策導(dǎo)向作用明顯。今年5月底，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于“十四五”時(shí)期深化價(jià)格機(jī)制改革行動(dòng)方案的通知》，重點(diǎn)提出要堅(jiān)持稻谷最低收購(gòu)價(jià)政策框架不動(dòng)搖，著力增強(qiáng)政策靈活性和彈性，合理調(diào)整最低收購(gòu)價(jià)水平，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益和種糧積極性，發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，促進(jìn)糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。從目前大宗商品處于持續(xù)上漲的環(huán)境來看，國(guó)家提出合理調(diào)整稻谷最低收購(gòu)價(jià)水平，上調(diào)的可能性相對(duì)更大。若政策實(shí)施，將進(jìn)一步夯實(shí)稻米市場(chǎng)底部，特別是對(duì)持續(xù)在最低收購(gòu)價(jià)附近徘徊的黑龍江圓粒粳稻支撐作用將更加明顯。

雖然當(dāng)前大米處于需求淡季，但空方已無力打壓，市場(chǎng)已長(zhǎng)時(shí)間處于橫盤小幅波動(dòng)階段，底部相對(duì)較為扎實(shí)。隨著空方力量的不斷衰竭，預(yù)計(jì)三季度稻米市場(chǎng)有望擺脫震蕩走勢(shì)，迎來小幅上漲行情。 （原文刊登于2021年6月8日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）

來 源丨糧油市場(chǎng)報(bào)

總值班丨劉新寰 統(tǒng)籌丨劉超 編輯丨從申